味噌汤、日本清酒蒸海鲜配米饭

味噌汤、日本清酒蒸海鲜配米饭

5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 人份

Ingredienti

  • 1440 克
  • ,洗净后沥干水分
    300 克
  • 大白菜 ,切块 (2厘米)
    60 克
  • 洋葱 , 切丝 (2 毫米)
    100 克
  • 胡萝卜 , 切丝 (2 毫米)
    40 克
  • 昆布 (opzionale) (每片约2厘米)
    4 片
  • 新鲜的明虾仁 ,去肠泥 (约170 克)
    10 - 12 个
  • 新鲜蛤蜊 ,把壳刷净
    300 克
    300 克 新鲜青口,洗净
  • 生鱿鱼圈
    250 克
  • 和风酱油 (见要诀)
    75 克
  • 日本清酒
    60 克
    60 克 米酒
  • 1 茶匙
  • 纯芝麻油 (10 克)
    2 茶匙
  • 味噌
    80 克
  • 海带芽 ,干
    5 小撮
  • 嫩豆腐 (opzionale) ,切块 (1.5 厘米)
    200 克

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 478 kcal / 2015 kJ
Proteine 30 g
Grassi 7 g
Carboidrati 71 g
Fibre 1.8 g

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