Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

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Prep. 20min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Haselnüsse geröstet (siehe Tipp)
50 g
Butternusskürbis geschält, in Stücken
800 g
frischer Ingwer geschält
2 cm
Kokosmilch
120 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Limettenschale, gerieben
½ TL
Limettensaft
2 TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorie 407 kJ / 98 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Carboidrati 9 g

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