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Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
Prep. 25min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Wasser320 g
-
Salz2 TL
-
200 g Wirsingkohl, in groben StreifenGrünkohl200 g
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Süßkartoffeln200 g
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Olivenöl30 g
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Bulgur grob (siehe Tipp)180 g
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Granatapfel je nach Größe½ - 1
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frische Minze (opzionale) Blättchen abgezupft½ Bund
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frische Petersilie Blättchen und feine Stängel½ Bund
-
Rotkraut (opzionale) in groben Streifen50 g
-
Granatapfelsirup20 g
-
Zitronensaft20 g
-
Tahina (Sesampaste)20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
9 g
Calorie
1707 kJ /
408 kcal
Grassi
17 g
Fibre
10 g
Carboidrati
55 g
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