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Sesamstollen
TM5 TM6

Sesamstollen
3.6 (5 valutazioni )
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Ingredienti

  • 100 g Zucker
  • 120 g Sesam, ungeschält
  • 150 g Datteln, entsteint
  • 150 g Cranberrys, getrocknet
  • 80 g Rum
  • 80 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zimt
  • 1 Msp. Nelken, gemahlen
  • 1 Msp. Kardamom, gemahlen
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 300 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Wasser zum Bestreichen
  • 4 EL Puderzucker
Valori nutritivi
per 1 Scheibe
Calorie
778 kJ / 186 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
20 g
Grassi
9 g
Fibre
1.5 g

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