Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

3.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 25h

4 porciones

Ingredienti

Para la marinada

500 g costillas de cerdo
60 g de vino blanco
15 g de chorizo
15 g de tocino ahumado
6 dientes de ajo
5 hoja hojas de laurel, secas
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada pimentón dulce
1 rama de cilantro
1 cucharada de sal gruesa

Para las habas

140 g de cebolla
10 g de ajo
15 g de aceite de oliva
1 jitomate
4 hojas de laurel, secas
50 g de tocino ahumado en rebanadas
30 g de chorizo en rebanadas
50 g de moronga en rebanadas
800 g de agua
30 g de perejil en rama
250 g de habas frescas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Proteine 50 g

Calorie 2562 kJ / 610 kcal

Grassi 38 g

Fibre 3 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina de Portugal 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de galletas

2h 25min

Codornices al vapor en escabeche

50min

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1h

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Albóndigas de atún

1h 20min

Garbanzos con Bacalao

30min

Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada

1h 5min

Crema de ejotes con verduras

35min

Calamares guisados

50min

Arroz con carnes

1h 40min

Caldo de pescado

40min