Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

4.4 141 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

Le bagel

300 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
115 g de sucre en poudre
600 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1500 g d'eau et un peu pour la cuisson
1 œuf

La crème aux herbes

8 brins de coriandre fraîche équeutés
10 feuilles de menthe fraîche
10 feuilles de basilic frais
10 g de jus de citron
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g de fromage à tartiner type St Môret
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le montage

200 g de concombre émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 1143 kJ / 273 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 93 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du saumon 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chaussons aux légumes

40 Min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1 Std. 5 Min

Croquettes de poisson pané

30 Min

Pizza aux poivrons

1 Std. 55 Min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

1 Std. 45 Min

Petites brochettes de poulet asiatiques

1 Std.

Calzone au jambon et à la courgette

1 Std. 45 Min

Poisson pané

25 Min

Gratin de pomme de terre au fromage et restes de viande

50 Min

Focaccia à la pomme de terre

2 Std. 50 Min

Samoussa pomme de terre coriandre

45 Min

Poulet rôti farci

1 Std. 50 Min