Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g makaronu ryżowego, suchego, typu wstążki
- wrząca woda, do zalania makaronu
- 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 1 cm paski
- 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 200 g kiełków fasoli mung, świeżych
- 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
20
g cukru trzcinowego, nierafinowanego
o 20 g cukru palmowego - 15 g sosu rybnego
- 40 - 50 g sosu sojowego
- 20 g pasty z tamaryndowca
- 150 g wody
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 2 łyżki oleju arachidowego
- 2 jajka, roztrzepane
- suszone płatki chili, do posypania
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2266 kJ / 541.6 kcal
- Proteine
- 30.9 g
- Carboidrati
- 62.4 g
- Grassi
- 20 g
- Grassi saturi
- 3.6 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 1092 mg
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