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Pipián al chile manzano
Prep. 5min
Totale 10min
4 porciones
Ingredienti
-
2 cdas de sal
-
2 chiles chipotle, secos sin rabo
-
500 g de lomo de cerdo limpio
-
100 g de tomate verde asado
-
60 g de chile manzano sin rabo y asado
-
40 g de cebolla asada
-
2 dientes de ajo pelados y asados
-
100 g de pepitas de calabaza tostadas
-
2 cdas de ajonjolí tostado
-
1 cdita de sal gruesa
-
700 g de agua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
34 g
Calorie
2146 kJ /
511 kcal
Grassi
40 g
Fibre
3 g
Carboidrati
7 g
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