Chiles güeros rellenos

Chiles güeros rellenos

4.8 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

10 piezas

Ingredienti

Chiles

10 chiles güeros
850 g de agua

Relleno

50 g de cebolla
10 g de cilantro
10 g de epazote
15 g de aceite de oliva
130 g de calabacita en trozos
125 g de hongos cremini
½ cucharadita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
300 g de requesón

Espejo

30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
25 g de chile chipotle adobado
110 g de jitomate en cuartos
½ cucharadita de sal fina
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de requesón
20 g de agua

Chiles rellenos

aceite de oliva
epazote picado finamente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 5 g

Calorie 407 kJ / 97 kcal

Grassi 6 g

Fibre 1 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pescado para taquear

Pescado para taquear

25min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45min

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Toritos de marlin

Toritos de marlin

25min

Aguachile de pepino y palmitos

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Sopa de chile ancho y requesón

Sopa de chile ancho y requesón

30min

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30min

Salsa verde con chipotle

Salsa verde con chipotle

20min

Totopos con requesón

Totopos con requesón

1h 20min

Pozole de setas

Pozole de setas

1h

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30min