Udon con salsa di miso e pollo

Udon con salsa di miso e pollo

2.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 porzioni

Ingredienti

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
15 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon e salsa di miso e pollo

160 g di porro
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
400 g di fettine di petto di pollo a striscioline
30 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sakè
30 g di salsa di soia
30 g di mirin
10 g di zucchero semolato
130 g di miso
200 g di noodles per ramen secchi
100 g di cetriolo a rondelle sottili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35.6 g

Calorie 1899 kJ / 454 kcal

Grassi 10.8 g

Carboidrati 55.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noodles 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 godz. 35 min

Yogurt di avena e arancia

12 godz. 30 min

Smoothie allo yogurt e papaya

15 min

Semifreddo al lime (senza lattosio)

2 godz. 30 min

Gelato zenzero e cannella

10 godz. 30 min

Polvorones de Día de Muertos

1 godz. 10 min

Ghiaccioli cremosi alla mandorla e pistacchi

9 godz. 20 min

Sale di Cervia all'aceto balsamico

1 godz. 5 min

Smoothie papaya, menta e peperoncino

10 min

Tortino raw alla barbabietola

1 godz. 25 min

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10 godz. 20 min

Budino al cocco brasiliano

1 godz. 30 min