Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mrkvovo-zázvorový základ
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 40 gramů cibule
- 2 plátky zázvoru, čerstvého (2 mm)
- 15 gramů olivového oleje
- 45 gramů bílého vína
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 čajová lžička soli
- ½ kostky zeleninového bujónu
- 250 gramů mrkvového džusu, konzervovaného
Rizoto
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 250 gramů rizoto rýže (např. Arborio)
- 100 gramů bílého vína
- 650 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého, plus na dochucení
- 1 ½ - 2 kostky zeleninového bujónu
- 1 polévková lžíce másla
- 6 cherry rajčat
- 250 gramů zeleného chřestu, dolní třetina oloupaná, dřevnaté konce odstraněné, na kousky (1 cm)
- 75 gramů mangoldu, bílého, bez řapíků, na proužky (5 mm)
- 4 stonky čerstvé petržele, otrhané a nasekané lístky
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1783 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 4.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Holandská omáčka
15min
Rizoto s dýní a taleggiem
45 min
Rizoto s parmazánem
30 min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Hummus s pečenou paprikou
5min
Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy
40min
Holandská omáčka
15min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1h
Citrónové rizoto s bílou rybou
30 min
Rizoto s uzeným lososem a pórkem
40min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h