• 

  300 gramů sušeného žlutého hrachu
• 

  700 gramů vody

Pistou

• 

  5 snítek bazalky jen lístky
• 

  4 stroužky česneku
• 

  100 gramů sýru Gruyère na kousky
  100 gramů parmazánu, na kousky
• 

  115 gramů olivového oleje

Polévka

• 

  100 gramů mrkve na kousky
• 

  100 gramů pórku bílé části, na kousky
• 

  50 gramů anglické slaniny na kostičky
• 

  20 gramů olivového oleje
• 

  1000 gramů vývaru (drůbežího nebo zeleninového)
• 

  1 sušený bobkový list
• 

  150 gramů šunky od kosti, na větší kostky (cca 1,5 cm)