Biscottini alle mele (di Erica Liverani)

Biscottini alle mele (di Erica Liverani)

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

100 g zucchero
100 g di burro a pezzi
220 g di farina tipo 00 + q.b. per spolverizzare
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno

20 g di burro
½ cucchiaino di cannella in polvere
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
1 stecca di vaniglia i semini estratti
2 mele renette, sbucciate e a pezzi (1 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 828 kJ / 198 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1 g

Carboidrati 28 g

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