Pescada de coentrada com puré de brócolos

Pescada de coentrada com puré de brócolos

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Prep. 10min

Totale 55min

4 doses

Ingredienti

lombos de pescada descongelados
600 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
2 c. chá de
Pimenta q.b.
vinho branco
10 g
água
1000 g
brócolos cortados em pedaços pequenos
250 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
dentes de alho
2
coentros
15 g
manteiga
40 g
amido de milho
20 g
noz-moscada
1 pitada de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1283.8 mg

Proteine 31.7 g

Calorie 1393.5 kJ / 333.1 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 30.1 g

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