Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

4.5 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

6 porciones

Ingredienti

Pollo estofado con ricotta

40 g de queso parmesano , en trozos
15 g de hojas de perejil
15 g de menta fresca
1 cucharada de cáscara de limón
200 g de queso ricotta , frío
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
6 pechugas de pollo, sin piel

Risotto de jitomate

1 echalot
1 diente de ajo
15 g de hojas de perejil
40 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
200 g de jitomate, maduro , en cuartos
60 g de vino blanco seco
500 g de agua
1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
20 g de puré de tomate
30 g de mantequilla

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 2392 kJ / 569 kcal

Proteine 52 g

Carboidrati 43 g

Grassi 20 g

Fibre 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

POLLOS AL HORNO 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pollo teriyaki

30min

Pasta con camarones y chorizo

30min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Pastel azteca

1h

Pasta con salmón y espinaca

40min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Pasta con pesto y pollo

45min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1h