Cerca
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
4.6 264 valutazioni
Prep. 20min
Totale 50min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

Le velouté, le poulet au curry et les légumes
  • 500 g de carottes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
  • 400 g de courgettes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
  • 500 g d'aiguillettes de poulet
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de curry en poudre
  • ½ poivron rouge (opzionale) détaillé en petits dés
  • 100 g de champignons de Paris frais (opzionale) brossés et coupés en lamelles
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
    20 g de beurre
  • 3 belles tomates coupées en quatre
  • 50 g de lentilles corail préalablement rincées
  • 250 g de lait de coco non sucré
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
La sauce
  • 50 g de crème fraîche
    50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de curry en poudre (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38 g
Calorie 2216 kJ / 530 kcal
Grassi 29.8 g
Fibre 10.5 g
Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Collection dégustation 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

3.6(27)

35min

Taboulé, poulet au curry

Taboulé, poulet au curry

4.6(97)

55min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

4.1(29)

1h 10min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7(305)

45min

Couscous de poulet

Couscous de poulet

4.2(120)

40min

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

4.4(106)

55min

Poisson au curry

Poisson au curry

4.5(408)

55min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6(376)

50min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Aiguillettes de canard, curry et ananas

4.2(130)

25min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

4.6(897)

45min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

4.6(413)

45min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(313)

45min