Sauce Hollandaise mit Varianten

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

Scones

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Gemüse-Frittata

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Paprika-Porree-Quiche

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem