Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

6 porciones

Ingredienti

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 9 g

Calorie 945 kJ / 225 kcal

Grassi 10 g

Fibre 3 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30 Min

Chips de verduras al horno

1 Std. 45 Min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 Min

Latte de jengibre frío TM6

10 Min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2 Std. 50 Min

Salmón teriyaki Al vacío

1 Std. 20 Min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4 Std. 25 Min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 Std. 40 Min

Vegetales con tofu

45 Min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2 Std. 15 Min

Ensalada para quiche

10 Min

Ensalada César vegana

10 Min