Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

4.3 48 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

4 raciones

Ingredienti

500 g de sepia en trozos 2x2 cm, salpimentada
1 - 2 dientes de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla roja en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en cuartos (aprox. 170 g)
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de jerez
60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
14 de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 23.25 g

Calorie 1134 kJ / 271 kcal

Grassi 17.52 g

Fibre 2.09 g

Carboidrati 5.19 g

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