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Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
Prep. 15min
Totale 15min
4 raciones
Ingredienti
-
de sepia en trozos 2x2 cm, salpimentada500 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de perejil fresco (solo las hojas)10 ramitas
-
de cebolla roja en cuartos120 g
-
de pimiento verde en trozos80 g
-
de pimiento rojo en trozos80 g
-
tomate en cuartos (aprox. 170 g)1
-
de pimentón dulce½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de vinagre de jerez20 g
-
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)60 g
-
de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas14
Valori nutritivi per 1 ración
Calorie
271 kcal /
1134 kJ
Proteine
23.25 g
Grassi
17.52 g
Carboidrati
5.19 g
Fibre
2.09 g
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