Menú para dos: Sopa de verduras. Lubina a la espalda con patatas

Menú para dos: Sopa de verduras. Lubina a la espalda con patatas

4.6 53 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

2 raciones

Ingredienti

Lubina a la espalda

1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 lubina abierta, sin espinas (400-500 g)
1 pellizco de sal

Sopa de verduras y guarnición de patatas

30 g de cebolla
50 g de puerro
20 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de calabacín con piel
20 g de apio
50 g de judías verdes frescas en trozos
30 g de zanahoria
500 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de patatas en rodajas de 5 mm
200 g de pimiento verde italiano (en rodajas finas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 45.42 g

Calorie 2252 kJ / 539 kcal

Grassi 29.94 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 21.91 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Somos dos! 7 ricette
Spagna

¡SOMOS DOS! 7 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Lomo de cerdo con piña

1h 15min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Guiso de judías con costillas

40min

Crema de mejillones

1h

Caracolas con champiñones y garbanzos

20min

Salmonetes en papillote

25min

Pasta con calamares

40min

Calamares en escabeche rojo

55min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Atún con sabor a Huelva

1h

Huevos a la bilbaína con beicon

30min

Escaldums de pavo

50min