Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Black & white chocolate tartufo
Prep. 45min
Totale 13h 55min
32 portions
Ingredienti
-
white chocolate broken into pieces120 g
-
vanilla paste1 tsp
-
full cream milk300 g
-
pouring (whipping) cream300 g
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sugar40 g
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egg yolks4
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dried apricots cut into small pieces (5 mm)80 g
-
glacé cherries cut into pieces80 g
-
shelled unsalted pistachio nuts cut into pieces60 g
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dark chocolate broken into pieces600 g
-
chilli powder (opzionale)1 tsp
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
197.4 kcal /
829.2 kJ
Proteine
2.8 g
Grassi
14.2 g
Carboidrati
15.5 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
8.2 g
Sodio
23.7 mg
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