
Dispositivi & accessori
Pilaf with fragrant tarka
Prep. 20min
Totale 1h 20min
8 portions
Ingredienti
Pilaf
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basmati rice300 g
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water plus extra for soaking1000 g
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saffron1 pinch
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rose water1 tsp
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salt2 tsp
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ghee40 g
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fresh curry leaves4
Tarka
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brown onion60 g
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ghee60 g
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cinnamon quill1
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cardamom pods seeds only4
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dried bay leaf1
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ground nutmeg1 pinch
Assembly
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roasted salted cashew nuts cut into pieces50 g
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lemon juice only (approx. 40 g)1
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salt1 tsp
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
217.1 kcal /
911.9 kJ
Proteine
2.4 g
Grassi
15.7 g
Carboidrati
16 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
9 g
Sodio
859.4 mg
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