Fideuá negra de calamares

Fideuá negra de calamares

4.5 227 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

150 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de tomate triturado en conserva
500 g de calamar fresco en trozos
100 g de brandy

100 g de vino blanco
3 bolsas de tinta de calamar disueltas en un poco de agua
640 g de caldo de pescado
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
320 g de fideos de fideuá

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 28.3 g

Calorie 2074 kJ / 496 kcal

Grassi 15.12 g

Fibre 4.85 g

Carboidrati 61.72 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calendario 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1 h

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30 min

Chipirones a la marinera

25 min

Patatas guisadas con gambones

1 h

Ternera al ron con setas

25 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 min

Conejo guisado con puré de patatas

1 h 10 min

Arroz con pimientos y chipirones

35 min

Ensalada campera con naranja

1 h 10 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Caldero santapolero

40 min