Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Stuffed Picnic Loaf
Prep. 20min
Totale 4h 50min
6 portions
Ingredienti
Bread Loaf
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water plus extra for baking300 g
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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oil for greasing
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strong white bread flour plus 1 Tbsp for sprinkling500 g
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unsalted butter diced40 g
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fine sea salt2 tsp
Filling
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red onions halved then thinly sliced (3 mm)100 g
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olive oil plus extra for brushing70 g
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brown sugar2 tsp
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roasted red peppers, preserved in pieces (5 cm)80 g
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cooked chicken meat breast meat, cut in pieces (3 cm)200 g
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fresh basil leaves (approx. 5 g)1 bunch
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red wine vinegar30 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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pitted black olives halved30 g
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cooked ham cut in large pieces100 g
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rocket leaves30 g
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grated mozzarella50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
537 kcal /
2245 kJ
Proteine
29.6 g
Grassi
18.8 g
Carboidrati
62.2 g
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