Piccolo semifreddo alla banana e toffee
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Piccolo semifreddo alla banana e toffee

Ingredienti

Croccante alle mandorle

  • 100 g di zucchero
  • 50 g di acqua
  • 80 g di mandorle pelate tostate

Salsa al toffee veloce

  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di zucchero di canna, preferibilmente scuro
  • 30 g di acqua
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo

Semifreddo alla banana

  • 150 g di banana matura, sbucciata e a pezzi
  • 30 g di zucchero
  • 350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda (vedere consigli)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2213 kJ / 529 kcal
Proteine
5.5 g
Carboidrati
47.1 g
Grassi
36.7 g

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