Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

4.6 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

70 g de aceite de oliva
1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
100 g de vino blanco
500 g de uvas blancas (sin pepitas)
2 dientes de ajo
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
450 g de agua
30 g de pasas sin semillas
8 higos secos
30 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 36.29 g

Calorie 2353 kJ / 563 kcal

Grassi 36.69 g

Fibre 2.22 g

Carboidrati 21.97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Perdices confitadas

Perdices confitadas

26h 30min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

48h 50min

Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

1h 45min

Cordero al ajillo

Cordero al ajillo

1h

Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h