Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

4.6 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

70 g de aceite de oliva
1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
100 g de vino blanco
500 g de uvas blancas (sin pepitas)
2 dientes de ajo
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
450 g de agua
30 g de pasas sin semillas
8 higos secos
30 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 36.29 g

Calorie 2353 kJ / 563 kcal

Grassi 36.69 g

Fibre 2.22 g

Carboidrati 21.97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Cordero con manzanas

1h 45min

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Cardo con carabineros

1h

Picantones con salsa de uvas

40min

Codornices al limón

45min

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Arroz meloso con codornices

1h 10min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Caldereta de cordero

50min