Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 20min

4 parts

Ingredienti

La pâte

170 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
165 g d'eau
170 g de farine de blé complet
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
5 g de sel
25 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

100 g de parmesan coupé en morceaux
35 g de pain dur coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
470 g de tomates pelées
½ c. à soupe d'origan déshydraté
1 pincée de sucre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
170 g de mozzarella coupée en dés
5 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1190.7 mg

Proteine 31.3 g

Calorie 2899.6 kJ / 693 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 11.2 g

Carboidrati 82.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pains hongrois au lait et à l'oignon

Pains hongrois au lait et à l'oignon

1h 50min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1h

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30min

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Focaccia des Pouilles

Focaccia des Pouilles

1h 10min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3h 40min

Tourte du lundi

Tourte du lundi

1h 5min

Sauce au tahin

Sauce au tahin

5min

Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Pain lagana grec

Pain lagana grec

3h 15min