Flammekueche

4.8 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

6 parts

Ingredienti

La pâte

245 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche
450 g de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour le plan de travail
5 g de sel

La garniture

230 g d'oignons coupés en deux
300 g de munster en morceaux
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de lardons fumés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1071.1 mg

Proteine 27.9 g

Calorie 3275.8 kJ / 782.9 kcal

Grassi 45.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 64.2 g

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