Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.8 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
bread torn in pieces
40 g
fresh thyme leaves only
1 ½ - 2 sprigs
mozzarella cut in pieces
130 g
onions quartered
100 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 2-3 aubergines)
670 g
tinned chopped tomatoes
600 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1085.6 mg

Proteine 19.4 g

Calorie 1366.8 kJ / 326.7 kcal

Grassi 28.1 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of the Med 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Italian Kitchen 62 ricette
Regno Unito e Irlanda

Veggie Lover 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3h 30min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2h 20min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1h 25min

Vegetable and Chickpea Tagine

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min