Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4.2 26 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

48 pieces

Ingredienti

olive oil plus extra for greasing
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves
15 g
Parmesan cheese
50 g
shallots halved
100 g
garlic cloves
3
aubergines cut in pieces
150 g
courgettes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
200 g
fine sea salt
1 tsp
double cream
125 g
medium eggs
8
ground black pepper
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 1.7 g

Calorie 165 kJ / 40 kcal

Grassi 3.4 g

Carboidrati 0.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Canapes 11 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min

Pear and Blueberry Crumble

45min

Courgette and Parmesan Muffins

50min

Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart

1h 10min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30min

Pea Quiche

1h

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Chunky Coleslaw

5min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min

Vegetable Cheese Muffins

35min

Cauliflower Crust Pizza

1h 20min