Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta pasqualina
Prep. 30min
Totale 2h 5min
8 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
400 g di farina tipo 00
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
20 g di olio di oliva + q.b. per spennellare
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
800 g di foglie di bietola pulite
-
4 uova
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
350 g di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero
-
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
30 g di burro in fiocchetti
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 uovo leggermente sbattuto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
24.5 g
Calorie
1975 kJ /
472 kcal
Grassi
23.7 g
Fibre
3.2 g
Carboidrati
43 g
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8 ricette
Italia
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