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Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.
Prep. 25min
Totale 2h
45 morceaux
Ingredienti
-
150 g de sucre
La pâte
-
250 g de beurre en morceaux
-
380 g de farine à gâteau
-
40 g d'eau de fleur d'oranger40 g d'eau de rose
-
120 g de semoule de blé tendre
La garniture aux dattes
-
80 g de dattes dénoyautées
-
20 g de beurre
-
½ c. à café de cannelle, moulue
-
½ c. à café d'eau de fleur d'oranger½ c. à café d'eau de rose
La garniture aux pistaches
-
80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
20 g de miel
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe d'eau de rose
La garniture aux noix
-
80 g de cerneaux de noix
-
20 g de miel
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe d'eau de rose
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 morceau/part
Sodio
1.1 mg
Proteine
1.9 g
Calorie
525 kJ /
125 kcal
Grassi
7 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
3.3 g
Carboidrati
14.6 g
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Les saveurs de la table Arabe
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