Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

10 parts

Ingredienti

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 41 mg

Proteine 2 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Confiture de mangue et de kiwi

30 dk

Sirop de fraise à la vanille

35 dk

Soupe mystère

55 dk

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15 dk

Frangipane aux poires

1sa 30 dk

Riz Pilaf

40 dk

Sauce soubise

Değerlendirme yok

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 dk

Sauce tomate pour tous les jours

30 dk

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 dk

Monstres de purée de pommes de terre au four

2sa 5 dk

Glace à la banane

5 dk