Kibbeh

5.0 1 valutazione

Prep. 55min

Totale 1h

12 pieza

Ingredienti

Mezcla de siete especias

10 g cúrcuma en polvo
10 g rama de canela Dividido por la mitad
1 cdita clavo de olor
1 cdita semilla de cilantro
1 cdita semilla de comino (opzionale)
1 cdita pimienta negra entera
1 cdita nuez moscada en polvo

Kibbeh

200 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
200 g de carne molida de cordero

de carne molida de res
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita sumac

1 cdita jugo de limón
80 g cebolla hecho pedazos
4 g hojas de menta frescas
300 g carne molida de cordero
1 cda zataar
10 g de maicena
30 g de agua . fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo
7 - 9 hojas de menta frescas
10 g jugo de limón amarillo
¼ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
1 aceite de oliva Una pequeña cantidad de
2 yogur griego

Composición

aceite para freír
2 cucharada colmada hoja de perejil fresco aperitivos
1 limón amarillo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 380.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorie 1187 kJ / 283 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tradición árabe 24 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Carne picante con pera dulce

50min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Mole huasteco

20min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Pollo a la cazadora

40min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Mini pays de carne

2h

Mostra tutto

Mostra tutto