Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

onion cut in half
1
garlic clove
1
tomatoes cut in half
2
olive oil
½ oz
fresh cilantro leaves divided
30 - 40 sprigs
carrot in pieces
1
zucchini in pieces
3 oz
salt
2 tsp
fresh ground pepper
1 tsp
paprika
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
dried ground turmeric
1 tsp
tomato paste
½ oz
lamb meat for stew, boneless cubed
7 oz
7 oz veal meat cubed, sinew free
canned chickpeas rinsed and drained
3 ½ oz
water
32 oz
freekeh
3 oz
lemon juice
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1282.1 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 1395.5 kJ / 333.5 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 33.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Home - Arab Flavors & Traditions 28 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Tomato Soup with Burrata

35 min

Slow Cooked White Chicken Chili

2 godz. 10 min

Chicken and Bulgur Soup

40 min

Golden Beet Gazpacho

50 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 godz. 5 min

Lablabi (Tunisian Chickpea Soup)

Brak ocen

Three Color Wellness Soup

1 godz. 40 min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min

Ribollita Rosmarino

1 godz.

Pasta e ceci

40 min

Chicken Noodle Soup

50 min

Mostra tutto

Mostra tutto