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Condimento Caesar
4.3 4 valutazioni
Prep. 5min
Totale 10min
350 g
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Ingredienti

  • 200 g di olio vegetale (ad esempio olio di colza, olio di girasole)
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 6 di grani di pepe nero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio a piacere
  • 10 g di succo di limone
  • 50 g di acqua
  • 15 g di senape di Digione
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 559 mg
Proteine 9 g
Calorie 2494 kJ / 596 kcal
Grassi 64 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 12 g
Carboidrati 3 g

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