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Crema fría de alcachofas con jamón
4.6 10 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
4 raciones
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Ingredienti

  • 3 huevos
  • agua hasta la marca de 1 litro
  • 4 lonchas de jamón curado
  • 750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
  • 150 g de cebolleta tierna en trozos
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 5 g de vinagre de manzana (opzionale)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1237.5 mg
Proteine 16.9 g
Calorie 1121 kJ / 268 kcal
Grassi 13.9 g
Fibre 11.5 g
Grassi saturi 2.9 g
Carboidrati 23.7 g

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Presente anche in

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Spagna

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