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Peeler Mashed Potatoes
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Prep. 10min
Totale 35min
4 portion
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Ingredienti

Peeling
  • water divided
    1200 gram
  • extra virgin olive oil (opzionale) divided (see Tip)
    2 teaspoon
  • potato, waxy in pieces (approx. 5 cm wide), divided
    900 gram
    900 gram potato, red, in pieces (approx. 5 cm wide), divided
  • vegetable broth
    140 gram
Mashed Potatoes
  • whole cow milk
    85 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
    60 gram
  • garlic powder (optional)
    1 teaspoon
  • salt to taste
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ¼ teaspoon
  • parsley leaf, fresh to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 623.7 mg
Proteine 5.5 g
Calorie 1224.3 kJ / 292.6 kcal
Grassi 12.4 g
Fibre 5.1 g
Grassi saturi 7.7 g
Carboidrati 41.5 g

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