Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 Std.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Keine Bewertungen

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 Std. 30 Min

Ciorbă de pui

45 Min

Supă de pui

25 Min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50 Min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Supă de pește cu spanac

Keine Bewertungen

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 Std. 20 Min

Plăcintă de miel cu lămâie

Keine Bewertungen

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50 Min