Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

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Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail en fines tranches
150 - 180 g de poivrons de toutes les couleurs, coupés en morceaux (1-2 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de champignons frais en quartiers
100 g de tomates concassées en conserve
1 bouillon cube de poisson
1 c. à café de paprika (opzionale)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de riz blanc à grain court
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupés en morceaux (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 638.4 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 1971 kJ / 471.1 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 68.6 g

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