Sopa alpujarreña

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

60 g de aceite de oliva
3 - 4 dientes de ajo
50 g de almendra cruda sin piel
200 g de cebolla en trozos
100 g de tomate maduro (opzionale) rallado

100 g de tomate triturado
150 g de jamón serrano en dados
700 g de caldo de pollo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón
1 - 2 huevos duros troceados
1 - 2 rebanadas de pan frito, en dados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1376.9 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 2122 kJ / 507 kcal

Grassi 38.5 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 19.6 g

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