Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

Endives au jambon, béchamel légère

Beurre bordelais

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Galettes de sarrasin complètes

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Rillettes de thon