Aletría con "alcanciles"

4.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteine 63.8 g

Calorie 3189 kJ / 762 kcal

Grassi 28 g

Fibre 11.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 64.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Región de Murcia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 Std. 30 Min

Galletas saladas de pistacho

30 Min

Pan mediterráneo sin gluten

1 Std. 20 Min

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25 Min

Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage

3 Std. 40 Min

Sopa de cebolla en cocción lenta

5 Std. 30 Min

Chalota caramelizada

25 Min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 Min

Muffins de batata con nueces

1 Std.

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 Std.

Muesli con frutos secos

25 Min

Empanadas caprese

35 Min