Panini di San Gallo

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 26h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Treccia al burro a 6 capi

2 Std. 35 Min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 Min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2 Std. 30 Min

Insalata di quinoa verde

Keine Bewertungen

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Keine Bewertungen

Chili con carne

45 Min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Müesli con cioccolato e pere

8 Std.

Panini morbidi

1 Std. 45 Min

Couscous di cavolfiore

10 Min

Torta di carote

1 Std. 10 Min

Pane vodese con croce

13 Std. 30 Min