Windbeutel

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Prep. 30min

Totale 2h 15min

18 Stück

Ingredienti

Brandteig-Windbeutel

Wasser
150 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
1 Prise
Zucker
10 g
Weizenmehl Type 550
120 g
120 g Weizenmehl Type 405
Eier
3

Schokoladensauce und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken (2 cm)
40 g
Milch
200 g
Vanilleeis (opzionale) zum Servieren (siehe Tipp)
750 - 1000 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 31.8 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 745.5 kJ / 178.2 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 12.4 g

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