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Béarnaisesaus
4.6 5 valutazioni
Prep. 5min
Totale 20min
8 portie
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Ingredienti

  • dragon, vers
    4 - 5 takjes
  • sjalotten
    80 g
  • witte wijnazijn
    80 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
    180 g
  • eierdooiers
    4
  • zout
    ½ - 1 theelepel
  • peper, gemalen
    2 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 portie

Sodio 1272 mg
Proteine 25 g
Calorie 7784 kJ / 1859 kcal
Grassi 195 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 104 g
Carboidrati 5 g

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