Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 703.5 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 927.8 kJ / 221.8 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Spiralize 25 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pad Thai

45min

Neapolitan Pizza

9h

S'more Brownie Cups

55min

Cold and Flu Tea Bombs

6h 25min

Spicy Spiralized Zucchini Spaghetti Carbonara

40min

Jollof Rice

1h 20min

Stir Fried Potato Shreds

20min

Stout Beer Ice Cream Float

10h 45min

Thai Cucumber Salad (TM5)

15min

Oven Baked Vegetable Chips

1h 45min

Bulgur and Salmon Rolls

1h 20min

Hand Roll Sushi

1h