Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 703.5 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 927.8 kJ / 221.8 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Spiralize 25 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1h 10min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Broccoli and Bacon Bites

1h

Five Seed Bread

1h 50min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1h

Chocolate Raspberry Dream

10min

Red Rice

55min

Peeler Warm Potato Salad (Metric)

45min

Sweet potato muffins with walnuts

1h

Roast Potatoes (Betty) Metric

1h 15min

Creamy chicken pastel

30min

Fueled Up Protein Shake (Metric)

5min