Tortine foresta nera

Tortine foresta nera

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

220 g di farina tipo 00
120 g di latte
30 g di cacao in polvere
80 g di burro a tocchetti
110 g di zucchero
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
350 g di ciliegie denocciolate
30 g di acqua
50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)

50 g di Rum
5 g di gelatina in fogli
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
10 g di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di cremor tartaro
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
10 g di olio di cocco
scaglie di cioccolato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 146.1 mg

Proteine 15.1 g

Calorie 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Grassi 42.9 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 26.6 g

Carboidrati 98.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Granita di gelsi

15 分钟

Muffin alle mele (senza glutine)

40 分钟

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 分钟

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 分钟

Brutti ma buoni di arachidi

3小时 45 分钟

Coppette biscotto

20 分钟

Chiffon cake ai frutti di bosco

1小时 30 分钟

Gelato mascarpone e ciliegie

6小时 30 分钟

Cremolata di ricotta e cannella

10 分钟

Banana pie

2小时

Salame di cioccolato in crema inglese

2小时 40 分钟

Gelato anguria e yogurt

10 分钟

Mostra tutto

Mostra tutto