Curry oil hollandaise sauce

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

Curry Oil

ghee
80 g
fresh curry leaves
25
garlic cloves sliced thinly
2
black mustard seeds
¼ tsp
dried chilli flakes
¼ tsp
curry powder
½ tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Hollandaise

unsalted butter cut into pieces
200 g
water
15 g
lemon juice
15 g
egg yolks
6
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 99 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 1747.5 kJ / 417.7 kcal

Grassi 44.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 26.1 g

Carboidrati 3.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hollandaise 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Caramelised onion jam gravy

2h 5min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Big Mac-style sauce

4h

Vegan hollandaise

10min

White bean dip with chimichurri

15min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Beurre blanc

15min

Pâtè with Riesling

3h

Shiraz and black pepper pate

3h

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Gochujang chilli hollandaise

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto