Gochujang chilli hollandaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

430 g

Ingredienti

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 430 g

Sodio 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grassi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 111.7 g

Carboidrati 19.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hollandaise 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Layered chicken dinner

1h 45min

Falafel with beetroot hommus

20min

Peanut butter

5min

Sage and black garlic butter

10min

Mushroom pâté

1h 15min

White bean dip with chimichurri

15min

Whey bread with soft cheese (TM6)

13h 15min

Basil, avocado and hemp pesto

5min

Vegan butter

8h 5min

Lebanese-style hommus

13h 15min

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min

Sambal chilli

35min

Mostra tutto

Mostra tutto