Gochujang chilli hollandaise

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

430 g

Ingredienti

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 430 g

Sodio 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grassi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 111.7 g

Carboidrati 19.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hollandaise 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

NZ mustard sauce

15 Min

Sage and black garlic butter

10 Min

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Nam Jim

10 Min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Baked pâté

3 Std.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 Min

Curry oil hollandaise sauce

Keine Bewertungen

Green goddess Hollandaise sauce

Keine Bewertungen

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168 Std. 35 Min

Tomato and onion gravy (South African)

25 Min

Mostra tutto

Mostra tutto